Narei - Leinsamenmehl Pulver mit 33% pflanzlichen Protein

Packungsinhalt: 500 g

Zutaten: Leinsamenmehl

Nährwerte: Energie 1397 kJ / 333 kcal, Gesamtfett 10g, davon gesättigte Fettsäuren 1g, Kohlenhydrate 14,0g, davon Zucker 2,0g, Ballaststoffe 29,0g, Eiweiß 33,0g, Salz 0,0g.

Geschmack und Verwendung

Das Narei Leinsamenmehl aus Leinsamen eignet sich aufgrund des hohen Protein sowie Ballaststoffanteils hervorragend als Zutat zum Backen und Kochen. Das Leinsamenmehl verleiht Backwaren wie Brot einen mild nussigen Geschmack und erhöht den Eiweißgehalt sowie den Ballaststoffgehalt diverser Gerichte. Leinsamenmehl verfügt über eine andickende Wirkung und kann in Suppen oder Müslis als Quellmittel verwendet werden.

Herstellung

Das Leinsamenmehl entsteht durch schonende Kaltpressung der Leinsamen. Diese werden durch ein Schneckenepressverfahren sorgfältig entölt und in Pelletform gepresst. Dabei entsteht der wertvolle Presskuchen. Der Presskuchen der Leinsamenpellets wird im Nachgang solange vermahlen, bis ein s feines Pulver entsteht.

Narei Qualitätsversprechen

Bei dem Anbau der Leinsamen wird auf chemisch synthetische Pflanzenschutzmittel verzichtet. Desweiteren erfolgt der Anbau mit Saatgut ohne Gentechnik und ohne mineralische Stickstoffdünger.